Salonta va fi gazda unui festival vibrant dedicat gastronomiei și tradițiilor locale, intitulat „Gusturi și tradiții de Bihor”. Evenimentul se va desfășura în zilele de 17 și 18 octombrie, între orele 13 și 21, în parcul central al orașului, având intrare liberă.
Vizitatorii vor avea ocazia să achiziționeze produse proaspete de la fermierii locali, obiecte de artizanat și diverse preparate culinare specifice regiunii. Printre delicatesele oferite se numără plăcinte pe fer, gomboți cu prune, sarmale cu păsat și multe altele, toate pregătite conform rețetelor din volumul „Rețete tradiționale de Bihor”, disponibil online.
Programul artistic va debuta sâmbătă, la ora 17, cu prestația Ansamblului folcloric Aușana, sub coordonarea lui Silviu Botiș. Duminică, de la ora 16, scena va fi animată de ansambluri folclorice din diferite localități, încheind seara cu muzica tarafurilor bihorene.
Mircea Mălan, președintele Consiliului Județean Bihor, a subliniat importanța acestui festival, invitând comunitatea să participe și să susțină producătorii și meșteșugarii locali. Această ediție din Salonta marchează finalul turneului festivalului, care a avut loc anterior în Oradea, Marghita și Beiuș.
