Fort Silvan, situat în apropierea satului Camăr, la poalele Măgurii Șimleului, își propune să aducă în prim-plan viticultura din Transilvania. Viile sunt amplasate pe pante însorite, având o priveliște spectaculoasă asupra văii. Crama, cu o arhitectură distinctivă, este construită din piatră și acoperită cu pământ, având o formă de „U” cu două intrări, fiecare latură având 25 de metri.
Suprafața totală cultivată este de 40 hectare, dintre care 30 hectare au fost plantate în 2012, 6 hectare în 2015 și 4 hectare în 2021. Solurile sunt variate, incluzând brune de pădure, podzolice, acide și argiloase, iar plantația beneficiază de o expunere sudică. Soiurile cultivate includ Fetească Regală, Riesling Italian, Muscat Ottonel, Traminer, Merlot, Pinot Noir, Fetească Neagră și Cadarcă.
Fort Silvan se caracterizează printr-o poziționare geografică specifică, la latitudinea de 47 grade nord, unde viticultura se desfășoară într-un climat răcoros. Acest mediu favorizează o maturare mai lentă a strugurilor, rezultând vinuri cu arome complexe și un caracter mineral pronunțat. Aceste vinuri sunt ideale pentru a fi asociate cu diverse preparate culinare, subliniind savoarea acestora.
Pentru pasionații de vinuri, Fort Silvan organizează degustări pentru grupuri, însoțite de prezentări ale procesului de vinificație. De asemenea, oaspeții pot alege să se cazeze în pensiunea noastră, care oferă camere confortabile, perfect integrate în peisajul viticol. Pentru relaxare, un centru de spa este disponibil, oferind momente de răsfăț după o zi petrecută în natură.
Vinurile Fort Silvan sunt disponibile și în magazinul nostru din Oradea, Wine Shop Silvan, situat pe strada Moldovei nr. 17, un loc ideal pentru a explora întreaga gamă de vinuri într-un cadru elegant.
