Piața Ferdinand din Oradea va deveni, între 4 și 7 septembrie 2026, epicentrul pizzei napoletane cu ocazia Festivalului Pizzei Napoletane – L’Arte della Pizza. Acest eveniment, deja bine cunoscut, a reușit anul trecut să atragă peste 10.000 de vizitatori, ceea ce subliniază popularitatea sa.
Pe parcursul celor patru zile, participanții vor putea savura preparate tradiționale, învăluite de aroma aluatului proaspăt, a busuiocului și a roșiilor, în timp ce pizzerii vor crea pizze în fața lor. Atmosfera va fi animată de muzică live și DJ set-uri, iar serile se vor încheia cu un pahar de prosecco, totul sub cerul liber.
„Anul acesta, extindem oferta cu mai multe cuptoare și o echipă de maeștri internaționali, aducând atmosfera dolce vita care ne încântă pe toți”, au declarat organizatorii festivalului.
Marea Finală Pizza Cup România se va desfășura pe 7 septembrie, fiind dedicată exclusiv profesioniștilor din domeniu. Cei care doresc să participe pot completa un formular online, în timp ce publicul va avea ocazia să urmărească competiția și să deguste preparatele celor mai buni pizzeri.
Fiecare concurent va avea la dispoziție doar 5 minute pentru a prepara o pizza, având de ales între trei categorii: Pizza Napoletană S.T.G., Pizza Clasică și Pizza Contemporană. Jurizarea se va face pe baza unor criterii tehnice stricte, iar la categoria S.T.G., respectarea rețetei tradiționale este esențială. În schimb, la categoriile Clasică și Contemporană, participanții au libertatea de a fi creativi, dar trebuie să respecte anumite cerințe tehnice, cum ar fi greutatea aluatului sau dimensiunile pizzei.
Printre maeștrii pizzaioli care vor participa se numără Cristian Meleacă, câștigător al categoriei Pizza & Vino, Alec Radanovic, campion mondial Pizza de Stagione, Pasquale Poerio, câștigător al titlului S.T.G. și Giuseppe Cardone, campion mondial Pizza Gluten Free.
Competitia va fi supervizată de un juriu internațional al Asociației APN Napoli, care va include personalități de marcă din domeniu. Festivalul este organizat de Associazione Pizzaiuoli Napoletani (APN), Mainardi Food, Primăria Oradea, Visit Oradea și Restaurant Corsarul. Programul de desfășurare prevede deschiderea vineri, 4 septembrie, de la ora 17:00 până la 22:00, iar sâmbătă între orele 11:00 și 22:00, Marea Finală având loc duminică, 7 septembrie, între 11:00 și 15:00.
