Recent, o firmă de catering care furniza mese pentru Grădinița „Aleodor” a fost supusă unui control de către CJPC Bihor, în urma unei autosesizări. Verificările au vizat atât operatorul economic, cât și unitatea de învățământ care beneficiază de serviciile oferite.
Inspectorii au descoperit numeroase nereguli legate de igienă și siguranța alimentelor în cadrul Restaurantului Trattoria Seminarii SRL. Printre problemele identificate s-au numărat spații neigienizate corespunzător, un cuptor și o hotă murdare, precum și lipsa documentelor care să ateste trasabilitatea ingredientelor utilizate.
De asemenea, ambalajele desfăcute au fost expuse riscului de contaminare, ustensilele prezentau un grad avansat de uzură, iar echipamentele frigorifice erau acoperite de praf. Inspectorii au mai menționat absența termogramelor care să certifice respectarea condițiilor de depozitare și a contraprobelor pentru alimentele livrate.
În urma acestor constatări, CJPC Bihor a impus amenzi contravenționale în valoare totală de 20.000 de lei și a dispus oprirea definitivă a comercializării produselor neconforme, estimată la aproximativ 930 de lei. Activitatea de catering a fost suspendată temporar până la remedierea deficiențelor constatate.
Comisarii au extins verificările și asupra grădiniței, constatând lipsa informațiilor esențiale despre ingredientele preparatelor, precum și absența documentelor necesare pentru livrarea alimentelor. Ca urmare, s-a decis suspendarea temporară a serviciilor aferente spațiului de joacă până la rezolvarea acestor probleme.
Controalele au fost declanșate în urma internării a trei copii și a unei educatoare din aceeași grădiniță cu simptome de enterocolită. Deocamdată, nu s-a stabilit o corelație directă între starea acestora și alimentele furnizate de catering.
