În perioada Crăciunului, consumatorii sunt încurajați să fie atenți la achizițiile de produse alimentare de post, în special pește și alte alimente specifice. Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) subliniază importanța verificării provenienței și calității acestor produse, mai ales când sunt achiziționate din surse neautorizate.
ANSVSA recomandă cumpărătorilor să examineze etichetele produselor și să achiziționeze doar din unități autorizate sanitar-veterinar. Produsele vândute în locuri necontrolate pot prezenta riscuri pentru sănătate din cauza posibilelor neconformități.
Printre recomandările ANSVSA se numără: verificarea ingredientelor, atenția la alergeni, consultarea valorilor nutriționale și observarea mențiunilor speciale pe ambalaj. De asemenea, produsele preambalate trebuie să aibă ambalaj intact, iar cele vrac trebuie să fie expuse în condiții igienice.
Cumpărătorii ar trebui să evite produsele cu miros, culoare sau consistență modificate și să nu achiziționeze alimente cu data de expirare depășită. Produsele perisabile, cum ar fi salatele și cremele vegetale, trebuie păstrate la temperaturi corespunzătoare.
Când vine vorba de pește, ANSVSA indică faptul că acesta trebuie să aibă un aspect proaspăt, cu ochii limpezi și branhii roșii. Peștele congelat trebuie să fie ambalat corespunzător, fără acumulări de gheață excesive.
În cazul unor neconformități, consumatorii pot contacta ANSVSA la linia TELVERDE 0800.826.787 sau prin email la callcenter@ansvsa.ro pentru a face sesizări.
