Mierea, un aliment fundamental al omenirii, își găsește locul în multe preparate, de la ceaiuri la prăjituri. La Blaj, Sărbătoarea Mierii are loc anual, în luna martie, adunând apicultori din întreaga țară.
Evenimentul, organizat de Primăria Blaj și primarul Gheorghe Valentin Rotar, a celebrat în 2026 a 16-a ediție. Primarul subliniază că târgul este o manifestare a pasiunii și a bunului simț, fiind un loc unde zeci de producători de miere își prezintă produsele.
În acest an, pe 21 martie, vizitatorii au avut ocazia să descopere nu doar mierea clasică, ci și variante inovative, precum mierea cu matcha sau mierea neagră din zone montane. De asemenea, au fost disponibile și sortimente cu ghimbir și diverse arome.
Promovarea produselor variază în funcție de generație: apicultorii tradiționali folosesc recomandările directe, în timp ce tinerii apicultori își valorifică produsele prin canalele de social media, adaptându-se astfel la noile tendințe ale pieței.
Această industrie, deși veche, se află într-o continuă transformare, atrăgând clienți cu preferințe diverse pentru diferite tipuri de miere. Detalii despre evoluția acestei industrii și sortimentele oferite pot fi urmărite în videoreportajul asociat.
