Grătarul de vară este asociat cu momente plăcute petrecute alături de familie și prieteni, mai ales când vine vorba de preparatele tradiționale, cum ar fi micii. Însă, dincolo de plăcerile culinare, se ascund cantități semnificative de aditivi alimentari, zahăr și sare, conform unei analize recente.
O porție standard de mici, împreună cu pâine, muștar și bere fără alcool, poate conține până la 25 de E-uri (aditivi alimentari), 62.2 grame de zahăr și 11.13 grame de sare.
În ceea ce privește aditivii, iată cum se distribuie numărul de E-uri pentru fiecare produs:
- Micii: între 0 și 5 E-uri
- Muștarul: între 0 și 6 E-uri
- Pâinea: între 0 și 8 E-uri
- Bere fără alcool: între 0 și 6 E-uri
Referitor la conținutul de zahăr pentru 100 de grame sau mililitri:
- Micii: între 0g și 3.2g
- Muștarul: între 0.9g și 34g
- Pâinea: între 0.18g și 9g
- Bere fără alcool: între 0.8g și 16g
În ceea ce privește sarea, iată valorile pentru aceleași categorii de produse:
- Micii: între 1.07g și 2.6g
- Muștarul: între 0.82g și 6.5g
- Pâinea: între 0.003g și 2g
- Bere fără alcool: între 0g și 0.03g
Aceste date subliniază importanța conștientizării consumului de aditivi, mai ales în contextul meselor de vară.
