Se observă o tendință îngrijorătoare pe litoralul românesc, unde angajații din sectorul ospitalității, în special din Mamaia și Eforie, spun că veniturile obținute din bacșiș au scăzut semnificativ în acest sezon estival.
De exemplu, Alexandra Stroie, care lucrează la un beach bar, menționează că în zilele mai bune reușește să strângă între 40 și 50 de lei pe zi, sumă insuficientă pentru a-și acoperi studiile. De asemenea, Gabriel Apostol, angajat pe plajă, își dorește să strângă bani pentru a-și obține permisul de conducere și pentru a cumpăra o mașină.
Luis, un barman, adaugă că, în medie, câștigă între 4 și 5 lei pe zi din bacșiș, iar zilele în care reușește să strângă mai mult de 25 de lei sunt extrem de rare.
Întrebați despre motivele pentru care aleg să lase bacșiș, clienții menționează atitudinea angajaților și atenția acestora la nevoile lor. În Eforie, situația este similară, iar unii clienți spun că au început să lase mai puțin, estimând bacșișul la aproximativ 10 lei pe masă.
Ospătarii, precum Lungu Alexandru, afirmă că bacșișul a devenit o sursă nesigură, observând o scădere drastică a veniturilor din bacșiș, de la 150-200 de lei pe zi, la doar 50 de lei.
Reprezentanții din turism explică această situație prin creșterea prețurilor și prin preferința clienților pentru plățile cu cardul, care facilitează evitarea bacșișului. Cristian Bărhălescu, președintele ANAT, subliniază că patronii preferă să încaseze cash, iar Florin Maxim, economist, adaugă că oamenii caută să interacționeze cu personalul pentru a nu fi nevoiți să lase bacșiș.
Este important de menționat că, începând cu 2023, bacșișul primit de angajații din acest sector este impozitat, ceea ce poate influența și mai mult comportamentul clienților.
