Românii adoptă un comportament de cumpărare mai sănătos, alegând să cumpere cantități mai mici, dar de calitate superioară. Conform unui raport dintr-un mare lanț de magazine, tendința de a achiziționa fructe și legume se menține, în ciuda creșterii prețurilor.
Un client a menționat: „Am renunțat la anumite produse, dar nu la fructe și legume, care sunt esențiale pentru o alimentație sănătoasă.” Aceștia preferă produsele locale, deși nu întotdeauna sunt disponibile.
În topul preferințelor se regăsesc morcovii, castraveții cornichon și ceapa galbenă, iar merele Golden sunt cele mai cumpărate fructe, urmate de afine și prune. Printre produsele de băcănie, pufuleții și uleiul de floarea soarelui rămân nelipsite din cămară.
Pe regiuni, se observă preferințe specifice, precum covrigii din Buzău în Călărași sau varza murată în Giurgiu. Carnea de porc rămâne populară printre români.
Gabriela Luca, manager pentru Informații despre Consumatori și Piață, afirmă că românii caută oferte la produsele care contează în alimentația zilnică, orientându-se tot mai mult către alimente sănătoase și locale. Analizele recente arată că, în perioada verii, comportamentul de cumpărare s-a diversificat, iar consumatorii preferă alimente mai ușoare, în special pe vreme caldă.
