Peste 80% din peștele disponibil pe piața din România provine din importuri, din cauza lipsei infrastructurii adecvate pentru procesare și congelare. Deși țara are o tradiție pescărească puternică și resurse naturale considerabile, condițiile precare și lipsa investițiilor afectează grav sectorul.
Pe litoralul Mării Negre, există aproximativ 20 de instalații de capturare a peștelui și 28 de nave specializate care pot prinde, în medie, 2-3 tone de pește zilnic. Problema majoră constă în incapacitatea de a congela peștele, ceea ce determină pescarii să vândă marfa imediat la prețuri foarte mici, altfel fiind nevoiți să o arunce.
Matei Datcu, un investitor din domeniu, a subliniat că comercianții profită de această situație, stabilind prețuri reduse, având în vedere că nu există opțiuni viabile de stocare. În alte țări, cum ar fi Turcia, procesul de pescuit și distribuție este mult mai bine organizat, ceea ce permite o gestionare mai eficientă a resurselor.
Laurențiu Mirea, președintele Federației Patronatelor din Pescuit, a menționat că lipsa investițiilor în infrastructură împiedică dezvoltarea sectorului. Deși românii consumă în medie 6,6 kilograme de pește pe an, capacitățile locale de procesare și congelare sunt extrem de limitate.
În ciuda cererii mari pentru pește și fructe de mare în România, Alexandru Munteanu, reprezentant al unei societăți de prelucrare a peștelui, a declarat că interesul pentru aceste produse a crescut, dar condițiile de păstrare rămân deficitare. Pe litoral funcționează doar două fabrici de procesare a peștelui, ceea ce subliniază gravitatea crizei din sector.
