Din subsolul țării noastre izvorăsc mii de izvoare care aduc la suprafață ape cu proprietăți rare, unele chiar vindecătoare, recunoscute pe plan internațional.
Deși reprezintă o resursă de care ar trebui să ne bucurăm cu toții, apa minerală, așa cum izvorăște din pământ, ajunge cu dificultate la noi din cauza procedurilor complicate. Totuși, există și situații pozitive. Vă invităm să descoperim împreună Drumul Apelor Minerale, în Covasna și Harghita, în cadrul campaniei Săptămâna Verde.
Bogățiile naturale ale Covasnei
Pământurile din Covasna sunt pline de bogăție. Se spune că apa minerală țâșnește din fiecare colț. În unele sate, oamenii își folosesc fântânile exclusiv pentru apă minerală, atât pentru băut, cât și pentru spălat.
Localnică: „La noi e apă minerală. Două fântâni am. Și la pivniță, am mofetă!”
Sunt mii de izvoare de apă minerală în România, majoritatea în Covasna și Harghita. Unele dintre acestea ajută la digestie, sănătatea inimii, rinichilor și plămânilor. Altele contribuie la combaterea anemiei. Dar știm să profităm de bogăția pe care pământul ne-o oferă gratuit?
Izvorul Bacoly Foras
E destul de greu să citim informațiile de pe tablita acestui izvor, din cauza ruginii. Acesta tratează afecțiuni ale tubului digestiv și hiperaciditate. Totuși, dacă ne apropiem, observăm că izvorul nu funcționează; tubul a fost îndepărtat, iar apa minerală care curge aici nu poate fi colectată. Paradoxal, peste drum se află un centru balneo, parte integrantă a Drumul Apelor Minerale, construit cu fonduri considerabile, dar care rămâne închis din lipsă de fonduri pentru întreținere.
Au fost construite numeroase centre balneo, dotate cu piscine, saune și săli de tratament, însă acestea nu atrag mulți pacienți. Costurile pentru încălzirea și pomparea apei sunt mari, iar nu toate izvoarele sunt în stare bună.
Izvorul Sărat, o altă sursă ignorată
La aproximativ 100 de metri distanță, găsim un alt izvor care nu pare a fi vizitat de mulți. Avem un robinet și apă cu un debit destul de bun, dar ne lipsește o plăcuță informativă care să ne ofere detalii despre tipul de apă și afecțiunile pe care le poate trata. Am aflat de pe internet că se numește Izvorul Sărat.
Povestea se repetă și la Malnaș Băi, cândva unul dintre cele mai importante centre balneare din țară. Nobili din întreaga Europă veneau aici pentru băile bogate în dioxid de carbon, băile feroase și nămol. Acum, doar picăturile de ploaie mai udă bazinele exterioare.
Localnic: „Noi asta bem zilnic! Este un… metaforic vorbind, este un doctor neplătit! Un doctor neplătit. Atât pot să vă spun! Bani ne trebuie prima dată ca să ne dezvoltăm un pic. Malnaș Băi a fost cândva Malnaș Băi.”
În centrul satului am găsit câteva izvoare. Apa curge pe jos, iar lipsa panourilor informative face ca oamenii să nu știe ce tip de apă consumă.
Mergem mai departe, spre Bodoc, în Covasna, unde descoperim unul dintre cele mai vechi și valoroase izvoare de apă minerală de la noi.
O comoară veche de peste 100 de ani
Acest izvor, vechi de mai bine de 100 de ani, aduce la suprafață o apă cu proprietăți rare, dar a fost lăsat mult timp neexploatat. Până când...
Sorin Dănilă, proprietarul fabricii de îmbuteliere: „În 2019 am dat drumul la primul lot de producție. Am alergat cu el la Sibiu, capitală gastronomică europeană. Ne-am lovit de indiferența publicului. Din 2023 am reluat prospectarea pieței. Trebuie să fii nebun ca mine să te apuci de la zero pe o piață super aglomerată.”
Apa, bogată în bicarbonat natural, sodiu și calciu, este preluată direct din izvor prin intermediul unor instalații care o transportă la stația de îmbuteliere.
Viorel Artene, angajat al fabricii: „E bun pentru stomac, pentru fiere, pentru energie.”
Reporter: „Dumneavoastră o beți?”
Viorel Artene: „Da!”
Reporter: „Și cum vă simțiți?”
Viorel Artene: „Foarte bine, uitați-vă cum arăt! Dacă te simți obosit, apa aceasta te revitalizează. O bei și simți furnicături plăcute.”
Chiar și în centrul orașului Covasna sunt izvoare amenajate. Totuși, pentru mulți, apa minerală așa cum izvorăște din pământ rămâne o necunoscută.
Silvia Șerban, somelier de apă: „Degeaba promovăm să bem doi litri de apă pe zi dacă nu explicăm mai departe. Este esențial să știm ce tip de apă să consumăm în funcție de momentul zilei.”
Izvoarele din România reprezintă 40% din rezerva totală de apă minerală naturală a Europei, iar calitatea superioară și conținutul special de minerale plasează țara noastră pe primul loc în lume în acest domeniu.
