ROMO este o platformă inovatoare, fondată de Cosmina și Șerban Dinu, care facilitează legătura dintre fermieri și consumatori, contribuind astfel la reducerea emisiilor de carbon și la sprijinirea producției locale. Aceasta demonstrează că este posibil să facem alegeri benefice pentru sănătatea noastră, fără a compromite mediul.
Ce este ROMO
ROMO a fost inițiată de doi producători locali din Brașov, având ca scop conectarea zeci de producători locali cu mii de consumatori din România. Astfel, oamenii pot beneficia de produse proaspete direct de la fermă, fără costuri exorbitante.
Platforma a început ca un grup de Facebook în 2020, în plină pandemie, și a evoluat pentru a deveni un element esențial în relația dintre producători și consumatori. Rezultatul este o combinație de sustenabilitate, reducerea risipii alimentare și sprijinirea economiei locale. În plus, consumatorii se pot bucura de alimente locale, proaspete și sănătoase.
„Totul a început cu un vis și o necesitate: să oferim copiilor noștri hrană sănătoasă”, afirmă Cosmina și Șerban Dinu, fondatorii ROMO.
Inspiratia din Finlanda
Cei doi fondatori au o experiență vastă ca producători locali, având în vedere că au încercat să dezvolte prima fermă de păsări pășunate din România. „Ne-am dat seama că cea mai mare provocare a micilor producători este desfacerea produselor. Noi produceam artizanal, cu costuri ridicate, și trebuia să ne asigurăm că produsele ajung rapid la consumatorul care le căuta”, a declarat Cosmina pentru Știrile PRO TV.
ROMO este inspirat din sistemul finlandez Reco, un program care permite interacțiunea directă între producători și consumatori prin intermediul rețelelor sociale. Prin acest sistem, ROMO contribuie la diminuarea poluării asociate cu transportul și refrigerarea produselor.
„Prin reducerea distanțelor dintre fermă și consumator, economisim resurse și limităm emisiile de carbon. Este o soluție benefică pentru mediu, pentru producători și pentru consumatori,” adaugă Cosmina.
Provocările întâmpinate
Fondatorii subliniază că platforma este utilizată în special de părinți preocupați de alimentația sănătoasă a copiilor lor. Cu toate acestea, micii producători se confruntă cu obstacole semnificative, inclusiv lipsa sprijinului legislativ și fiscal.
„Variabilele legislative sunt o provocare. Este nevoie de o strategie națională care să sprijine mica producție și să facă din agricultura sustenabilă o meserie atractivă pentru tineri. Dacă agricultura este percepută ca o ocupație „țărănească” în sens peiorativ, tinerii nu vor fi atrași de acest domeniu. Trebuie să demonstrăm că se pot obține venituri prin metode etice și sustenabile,” spune Cosmina.
Funcționarea platformei ROMO
ROMO funcționează ca un intermediar între producătorii locali și consumatorii din comunitățile urbane, într-un mod simplu și eficient, prin intermediul grupurilor locale de Facebook. Săptămânal, fiecare producător publică oferta curentă într-o postare dedicată. Produsele includ legume și fructe de sezon, carne, lactate, ouă, produse de panificație, conserve sau dulciuri artizanale, toate provenind din producție locală, conform normelor legale.
Consumatorii pot plasa comenzile direct în comentarii, fără intermedieri. La sfârșitul săptămânii, producătorii și consumatorii se întâlnesc fizic într-un punct de livrare stabilit, facilitând o interacțiune esențială pentru construirea unei relații de încredere.
ROMO contribuie la diminuarea emisiilor de carbon și eficientizarea consumului de resurse, având ca obiectiv „de la fermă la furculiță” și asigurând accesul la hrană sănătoasă și de calitate, produsă local.
Fiecare nou producător care se alătură comunității trebuie să respecte standarde înalte și să aducă un plus de valoare, fie prin diversificarea produselor, fie prin menținerea calității.
Impactul alegerilor alimentare asupra mediului
Alegerea alimentelor pe care le consumăm are un impact semnificativ asupra climei și mediului, producția de alimente contribuind cu peste 37% la emisiile de gaze cu efect de seră la nivel mondial.
Cercetătorii de la Universitatea din Sydney și Universitatea Curtin au publicat o carte care analizează problemele legate de producția și consumul de alimente la nivel global, sugerând modalități de a reduce emisiile și a proteja habitatele critice.
Adoptarea unui regim alimentar flexitarian, bazat în principal pe alimente de origine vegetală, ar putea reduce drastic emisiile de gaze cu efect de seră.
„Emisiile de gaze cu efect de seră cresc, iar populația globală va ajunge la 8,5 miliarde până în 2030,” afirmă Dr. Diana Bogueva, coautoare a cărții. „Producția alimentară exercită o presiune enormă asupra mediului prin pierderea biodiversității, defrișări și poluare.”
Obiceiuri alimentare care ajută planeta
- A adoptarea unei alimentații flexitariene – Reducerea consumului de carne și produse de origine animală este o soluție eficientă în fața crizei climatice.
- Consumarea de leguminoase și proteine alternative – Surse nutritive precum soia, tempeh, tofu, quinoa și năutul sunt esențiale pentru o dietă sănătoasă.
- Reducerea risipei alimentare – Aproape un sfert din totalul alimentelor produse este irosit, ceea ce contribuie semnificativ la emisiile de gaze cu efect de seră.
- Reducerea ambalajelor alimentare – Majoritatea plasticului utilizat pentru ambalarea alimentelor ajunge la gropile de gunoi, deși reciclarea este în creștere.
- Revenirea la practicile agriculturi circulare – Acestea presupun returnarea nutrienților în sol, contribuind la menținerea fertilității acestuia.
Urmăriți Știrile PRO TV pe canalul de social media preferat!
