Producătorii de cireșe din România se confruntă cu dificultăți în a-și recupera investițiile, având în vedere că vremea nefavorabilă din primăvară a afectat semnificativ recolta. Prețul cireșelor în piețe variază în prezent între 25 și 40 de lei per kilogram.
Localnicii din comuna Bolotești, Vrancea, au avut de suferit din cauza vremii capricioase, care le-a distrus o parte din rod. La târguri, cireșele sunt comparabile cu cele din Grecia, atât ca aspect, cât și ca preț, unde costurile se situează între 4 și 7 euro per kilogram. Spre deosebire de acestea, în Portugalia, cireșele sunt mult mai accesibile.
Fermierii români, afectati de ger, grindină și ninsoare târzie, speră totuși să obțină un profit din recolta rămasă. Astfel, la târguri, unii clienți cumpără cantități mari, în timp ce alții preferă doar câteva cireșe pentru a le gusta.
Cireșele nu sunt doar pentru consum proaspăt; ele pot fi utilizate în diverse preparate, de la sosuri pentru grătar la jeleuri colorate și băuturi aromate. Această versatilitate face din cireșe un ingredient apreciat în bucătăria românească.
