În România, migdalele au început să devină din ce în ce mai căutate, iar Dobrogea joacă un rol esențial în această industrie în expansiune. Producătorii din această regiune transformă recoltele în diverse produse, inclusiv migdale sărate, caramelizate sau uscate, dar și ulei de migdale.
La Stațiunea de Cercetare din Valu lui Traian, județul Constanța, se află o colecție impresionantă de peste 65 de soiuri de migdali, printre care se numără soiurile Nicoleta, Adeluș și Cristi. Aceste plante, înrudită cu piersicul, preferă clima caldă și luminoasă, ceea ce le permite să se adapteze perfect condițiilor din Dobrogea. Dintre cele aproximativ 100 de hectare cultivate în România, 78 se află în această regiune.
Alexandru Opriță, cercetător științific, a menționat că au fost dezvoltate două soiuri exclusive, Autofertil 1 și Autofertil 2, care sunt adaptate specific pentru zona locală.
George Lămureanu, de la Stațiunea de Cercetare, a subliniat importanța îngrijirii corespunzătoare a migdalilor. "Dacă le acorzi atenția necesară, aplicând toate tratamentele necesare și asigurând irigația, migdalii pot deveni o afacere profitabilă," a explicat el.
Paul Bălașa, un agricultor din regiune, a reușit să obțină aproximativ șase tone de migdale de pe o suprafață de 8,5 hectare, evidențiind potențialul acestui tip de cultură în Dobrogea.
Uleiul de migdale, obținut din miez, este apreciat atât în bucătărie, cât și în cosmetică, iar Georgiana Bălașa, administrator de fermă, a declarat că acesta poate fi un substitut excelent pentru uleiul de măsline, având proprietăți similare.
În prezent, România produce anual în jur de 5.000 de tone de migdale, majoritatea fiind destinate consumului intern.
