Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) a realizat un studiu extins pe parcursul a 15 ani, confirmând că consumul a două fructe de kiwi pe zi poate facilita tranzitul intestinal și îmbunătăți sănătatea digestivă generală. Această validare științifică, considerată un moment istoric, se alătură altor alimente recunoscute pentru beneficiile lor asupra sănătății, precum nucile, uleiul de măsline și iaurtul.
Studiul a fost inițiat la cererea unui producător de kiwi, care a dorit să evidențieze pe ambalajul produsului său efectele benefice asupra digestiei. EFSA a analizat un total de 18 cercetări efectuate în diverse țări, implicând grupuri variate de participanți, inclusiv persoane sănătoase și pacienți cu probleme digestive. Rezultatele au arătat că cei care au consumat kiwi au experimentat o ameliorare semnificativă a simptomelor digestive comparativ cu alte grupuri care au consumat mere sau laxative.
Conform profesorului Adrian Constantin Asănică, decan al Facultății de Horticultură, kiwi conține actinidină, o enzimă care accelerează digestia proteinelor. Astfel, consumul de kiwi după mese abundente poate ajuta la prevenirea senzației de disconfort.
Deși kiwi este un fruct cu puține restricții, este recomandat ca persoanele cu pietre la rinichi să-l consume cu moderație din cauza conținutului ridicat de oxalați. Medicul pediatru Cosmina Berbecel subliniază că kiwi poate fi introdus în alimentația bebelușilor începând de la 4-6 luni, având în vedere că poate fi un potențial alergen.
EFSA a aprobat și alte declarații de sănătate pentru diverse alimente, precum roșiile, care susțin sănătatea celulară, și căpșunile, care contribuie la reducerea oboselii.
