Bucureștiul a găzduit recent un festival culinar dedicat gastronomiei turcești, atrăgând mulți vizitatori dornici să guste din deliciile oferite. Multe persoane au părăsit evenimentul cu sacoșele pline de baclavale, iar la prânz, coada s-a format în fața grătarelor pline cu kebab.
Colaborarea dintre bucătarii turci și români s-a observat în eficiența cu care erau preparate diversele preparate. Pe lângă kebab, au fost preparate lipii tradiționale cunoscute sub numele de lahmacun, care combină carne de vită, ardei, ceapă, pătrunjel și sumac. Acestea sunt vândute la prețul de 20 de lei.
Pe lângă mâncărurile sărate, vizitatorii au avut ocazia să savureze și deserturi. Printre cele mai populare opțiuni s-au numărat rahatul, sarailiile și baclavaua, care au fost cumpărate cu entuziasm de participanți. Prețul pentru baclava a fost de 80 de lei kilogramul.
Festivalul a pus în evidență influența bucătăriei otomane, care a avut un impact semnificativ asupra gastronomiei românești, rezultând în preparate precum musaca, chiftele și pilaf. De asemenea, băuturile tradiționale, cum ar fi șerbetul din fructe de pădure și hibiscus, au fost disponibile pentru degustare.
Evenimentul s-a încheiat duminică seara, iar intrarea a fost liberă, oferind astfel tuturor ocazia de a experimenta bogăția și diversitatea gastronomiei turcești.
