Dovlecii au devenit un element central în această perioadă, fiind căutați atât pentru preparatele culinare, cât și pentru decorările de Halloween.
Aceste legume colorate se vând cu aproximativ 5 lei pe kilogram, iar cei de dimensiuni mari pot depăși chiar 100 de lei.
Cumpărătorii preferă dovlecii care au o coajă tare și o codiță uscată, semne că sunt bine copți și aromati.
În bucătării, dovlecii sunt transformați în diverse delicii, cum ar fi supa cremă, care rămâne una dintre cele mai populare rețete. Bucătarii îmbunătățesc rețetele adăugând ingrediente precum ceapă sau ulei de chorizo afumat.
Pe lângă preparatele tradiționale, dovlecii sunt folosiți și în deserturi inovatoare, cum ar fi pâinea cu dovleac, portocală, scorțișoară și merișoare, care reflectă aromele toamnei.
În apropierea sărbătorii de Halloween, dovlecii sunt sculptați și pictați, devenind astfel decoruri atractive. Specialiștii recomandă păstrarea acestora la răcoare și aplicarea unui strat subțire de ulei sau ceară pentru a le prelungi durata de viață.
