Clătita la tavă este o alegere excelentă pentru cei care doresc să se bucure de un preparat delicios fără a sta prea mult timp în bucătărie. Această rețetă este simplă și nu necesită abilități avansate de gătit.
Ingrediente necesare:
- 200 g făină
- 250 ml lapte
- 2 ouă
- 2 linguri zahăr
- 1 plic praf de copt
- 1 praf de sare
- 2 linguri unt topit
- 1 linguriță esență de vanilie
Mod de preparare:
Începe prin a preîncălzi cuptorul la 180 de grade Celsius. Pregătește o tavă de copt, acoperind-o cu hârtie de copt sau unguind-o cu unt și presărând făină.
Într-un bol, combină făina, praful de copt, zahărul și sarea. Într-un alt castron, bate ouăle împreună cu laptele și esența de vanilie. Adaugă amestecul umed peste ingredientele uscate, amestecând ușor cu un tel până obții o compoziție omogenă. Aluatul ar trebui să fie mai gros decât cel pentru clătitele clasice.
Toarnă amestecul în tavă și nivelează-l. Coace clătita timp de 20-25 de minute sau până când devine aurie. Verifică dacă este gătită introducând o scobitoare; dacă iese curată, clătita este gata.
Idei de umplutură:
Clătita la tavă poate fi umplută cu diverse ingrediente, cum ar fi gem, mascarpone, ciocolată sau fructe de pădure. O combinație populară include cremă de ciocolată cu banane sau biscuiți sfărâmați.
Pentru un gust mai fresh, poți adăuga frișcă și căpșuni sau alte fructe. De asemenea, nucile sau alunele pot adăuga un element crocant preparatului.
Sfaturi pentru o clătită perfectă:
Pentru a obține o clătită pufoasă, nu amesteca prea mult aluatul și asigură-te că are o consistență similară unui iaurt mai gros. Poți adăuga fructe precum afine sau zmeură, dar ai grijă să nu folosești prea mult bicarbonat, pentru a evita o clătită fragilă.
