Plovdiv, situat în Bulgaria, este un oraș cu o istorie bogată, având vestigii ce datează din perioada neolitică. Este considerat mai vechi decât Roma și Atena, cu dovezi arheologice care indică fondarea sa în mileniul al VII-lea î.Hr.
În 1975, s-au descoperit rămășițe ale unei clădiri religioase din cultura cretano-miceniană, datate în jurul anului 1750 î.Hr. La începutul anului 342 î.Hr., orașul a fost cucerit de Filip al II-lea al Macedoniei, fiind redenumit Philippopolis.
Plovdivul este renumit pentru ruinele sale romane, inclusiv un impresionant amfiteatru antic, situat între colinele Taksim Tepe și Dzhambaz Tepe. Acest amfiteatru găzduiește în prezent spectacole și festivaluri, continuând să fie un punct de atracție pentru turiști.
Pe lângă amfiteatru, orașul oferă și un forum antic bine conservat, care a fost centrul vieții urbane în vremurile de demult. Ruinele romanului, cum ar fi Stadionul Roman și mozaicurile policrome, adaugă la farmecul turistic al orașului.
Bucătăria locală, influențată de tradițiile turcești, mediteraneene și balcanice, include preparate tradiționale precum banitsa, kavarma și kebapche. Prețurile accesibile, cum ar fi o halbă de bere la aproximativ 1,50 euro, fac din Plovdiv o destinație atractivă pentru călători.
