Autofagia este un proces natural prin care organismul își elimină toxinele, celulele deteriorate și alte deșeuri, reciclându-le eficient.
Sistemul imunitar are capacitatea de a identifica celulele afectate sau moarte, creând membrane protective pentru a le descompune și a recupera componentele utile, care pot fi folosite ca sursă de energie sau pentru formarea de noi celule.
În natură, nimic nu se pierde; totul se transformă și se reciclează fără intervenții externe. Prin stimularea autofagiei, putem reduce inflamația, încetini procesul de îmbătrânire și îmbunătăți funcționarea biologică.
Mișcarea și postul intermitent sunt două metode eficiente de a activa acest proces. Alimentația ar trebui să includă un consum redus de glucide și proteine, dar un aport crescut de grăsimi sănătoase.
Practicarea sportului regulat, ideal între 150 și 450 de minute pe săptămână, ajută la generarea de microleziuni musculare care necesită reparare prin autofagie. Postul intermitent implică restricționarea consumului de alimente la un interval de 6-8 ore, cu maxim două mese principale, iar restul de 16-18 ore rămân fără aport alimentar.
Cetoza nutrițională reprezintă o altă strategie benefică, reducând consumul de glucide simple și crescând aportul de grăsimi sănătoase până la 50-60% din dieta zilnică. Grăsimile sănătoase includ untul, nucile, ciocolata, măslinele, avocado și peștele gras.
Este important să evităm uleiurile rafinate, care pot fi pro-inflamatorii, și să nu exagerăm cu aportul de proteine, limita ideală fiind de aproximativ 40-70 g pe zi, în funcție de greutatea corporală.
În concluzie, pentru a ne menține sănătatea, este esențial să mâncăm mai rar și să ne mișcăm mai mult. Deși pare simplu, înțelegerea mecanismului de autofagie ne poate ajuta să ne protejăm organismul mai eficient.
