Târgul din Iași a reunit iubitorii de ciocolată, atrași de arome și forme originale. Participanții au avut ocazia să admire și să achiziționeze figurine din ciocolată, inclusiv statuete și icoane.
Un exemplu remarcabil este creația unei artiste locale, care a realizat o mini-catedrală și icoana Sfintei Parascheva, inspirată de dorința copiilor săi. Aceasta a explicat că figura nu este de vânzare, având o valoare simbolică și conținând 25 kg de ciocolată autentică.
Cu toate acestea, multe dintre figurinele, flori și gentuțe din ciocolată sunt disponibile pentru cumpărare, fiind realizate din ciocolată premium cu o textură fină. Un producător local a subliniat importanța procesului de măcinare, care durează până la trei zile pentru a obține finețea dorită.
Un alt artist, specializat în ciocolată, a renunțat la cariera sa în IT pentru a-și urma pasiunea, având învățat la o prestigioasă școală din Franța. Acesta a recunoscut că consumă ciocolată zilnic, considerând-o parte din rețeta fericirii.
Vizitatorii târgului au lăudat diversitatea sortimentelor disponibile, exprimându-și aprecierea pentru ciocolata de calitate. În ultimii ani, consumul de ciocolată în România a crescut, atingând 2,36 kg pe cap de locuitor, deși rămâne sub media europeană de 7 kg.
Organizatorii festivalului au observat o tendință în rândul consumatorilor de a căuta ciocolată rafinată și cu sursă trasabilă. Târgul va continua și duminică, iar biletele de intrare costă 15 lei, oferind ocazia de a degusta diverse sortimente.
