Specialiștii de la Facultatea de Horticultură din București, împreună cu degustători pasionați, au desemnat ca favorit un pepene fără semințe, originar din sudul Africii. Din topul celor mai buni pepeni, doar două varietăți galbene clasice și două cu miez galben au reușit să se claseze în primele locuri. Aceste soiuri vor fi sursa de semințe pentru culturile de anul viitor.
O varietate de pepene trebuie să îndeplinească cerințe stricte pentru a fi pe placul consumatorilor: să fie dulce, crocant și să ofere un contrast plăcut cu alte alimente, cum ar fi pâinea și brânza. Cu 62 de tipuri de pepeni verzi și 16 pepeni galbeni evaluati, juriul a fost compus din degustători experimentați.
Un participant la sondaj a menționat că consumă pepene frecvent, în special pe timpul verii. În cadrul evaluării, profesoara Viorica Lagunovschi a subliniat importanța feedback-ului pentru îmbunătățirea calității produselor.
Cel mai votat soi a fost un pepene clasic, cu un preț de 2-3 lei pe kilogram, având un randament bun la hectar. Ionel Cârstoiu, un expert din domeniu, a adăugat că pepenele cu semințe este cel mai căutat, iar există o tendință de creștere pentru soiurile cu puține semințe.
Printre cei apreciați s-a numărat și un pepene galben cu miez aurit, care adesea este confundat cu cel roșu. Distribuitorul Raimond Stanciu a confirmat că există confuzii între consumatori cu privire la acest soi.
Preferințele românilor se îndreaptă spre pepeni de dimensiuni medii (6-9 kg) sau foarte mari (până la 20 kg), în timp ce pe piața europeană se preferă cei mai mici (2-3 kg), care se pot depozita ușor în frigider. În Japonia, pepenii Densuke, cu coaja neagră mată, se vând la prețuri exorbitante, iar pepenii pătrați sunt doar pentru decor.
