Organizația Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO) a raportat o creștere semnificativă a prețurilor alimentelor, ajungând la cel mai înalt nivel din ultimii doi ani. Această tendință este în principal determinată de majorarea prețurilor la carne și la uleiuri vegetale.
Indicele FAO pentru prețurile alimentelor, care evaluează variațiile prețurilor pentru un coș de produse alimentare precum cereale, uleiuri vegetale, lactate, carne și zahăr, a atins în iulie o medie de 130,1 puncte. Aceasta reprezintă o creștere de 1,6% față de luna anterioară, fiind cel mai ridicat nivel înregistrat din februarie 2023, deși cu 18,8% mai mic decât maximul istoric din martie 2022.
În ceea ce privește carnea, prețurile au ajuns la 127,3 puncte în iulie, înregistrând o creștere de 1,2% comparativ cu luna precedentă. Cererea crescută din China și SUA a contribuit la aceste majorări, în special pentru carnea de vită și de oaie. De asemenea, importurile de carne de vită din SUA au crescut, ca urmare a scăderii producției interne din cauza secetei. În contrast, prețul cărnii de porc a scăzut, datorită unei oferte ample și a unei cereri reduse, în special în Uniunea Europeană.
Cotele pentru uleiuri vegetale au crescut la 166,8 puncte, cu 7,1% mai mult față de luna precedentă, fiind cele mai mari din ultimii trei ani. Această creștere este influențată de prețurile mari ale uleiului de palmier și floarea soarelui, pe fondul unei cereri globale puternice și a problemelor de aprovizionare. Totuși, prețul uleiului de rapiță a scăzut datorită sosirii unor noi livrări în Europa.
Pe de altă parte, prețurile cerealelor au înregistrat o scădere, atingând cele mai mici niveluri din aproape cinci ani, ca urmare a presiunilor sezoniere de aprovizionare din recoltele de grâu din emisfera nordică. De asemenea, prețurile zahărului au scăzut pentru a cincea lună consecutiv, în urma așteptărilor legate de creșterea producției în Brazilia și India. Lactatele, în special untul și laptele praf, au înregistrat, de asemenea, o scădere a prețurilor pentru prima dată din aprilie 2024.
FAO nu a actualizat estimările privind recolta mondială de cereale în această lună.
