România a înregistrat o creștere semnificativă a exporturilor de ciocolată, cu un avans de 65% în perioada 2020-2024, atingând o valoare de 175 milioane de tone. Această ascensiune plasează țara pe o poziție competitivă în rândul producătorilor regionali, având ca principale piețe de desfacere Ungaria, Bulgaria, Polonia și Germania.
În ceea ce privește consumul intern, românii consumă anual peste 35.000 de tone de ciocolată. În plus, datele sugerează o creștere constantă a consumului individual, de la 2,16 kg pe persoană pe lună în 2023 la 2,36 kg în primul trimestru din 2025, ceea ce reprezintă o majorare de peste 9% în aproape doi ani.
Producția internă de ciocolată a crescut de la 14.155 tone în 2020 la 15.461 tone în 2023, indicând o creștere anuală medie de aproximativ 2,2%. Deși se preconizează o ușoară scădere în 2024, tendința generală rămâne pozitivă, în contextul în care prețurile boabelor de cacao au atins niveluri record.
Interesul pentru ciocolata artizanală și produsele premium a crescut, reprezentând peste 15% din valoarea totală a pieței românești, estimată la peste 300 milioane de euro. Consumatorii devin din ce în ce mai interesați de produsele cu proveniență controlată și rețete naturale.
Chocolate Saga, un eveniment dedicat acestei industrii, va avea loc între 24 și 26 octombrie la Biblioteca Națională a României, oferind o platformă de vizibilitate pentru producătorii locali și promovând consumul de ciocolată românească. Cu peste 250 de companii active în sector, România are potențialul de a se consolida ca un hub regional în Europa de Est.
