Noi cercetări sugerează că atracția umană pentru alcool ar putea avea rădăcini în comportamentul primatelor, în special al cimpanzeilor. Un studiu recent publicat în revista Science Advances a arătat că acești primate consumă o cantitate semnificativă de alcool zilnic, provenind din fructele din dieta lor naturală.
O echipă de biologi de la Universitatea din California, Berkeley, a analizat peste 500 de mostre de fructe din pădurile din Uganda și Coasta de Fildeș. Cimpanzeii din două subspecii - estică și vestică - consumă aproximativ 4,5 kilograme de fructe pe zi, cu un conținut mediu de etanol între 0,31% și 0,32%. Aceasta se traduce într-un aport zilnic de alcool echivalent cu 2-3 beri pentru un adult uman.
Robert Dudley, coautor al studiului, susține că această descoperire întărește „ipoteza maimuței bete”, propusă acum mai bine de două decenii. Conform teoriei, consumul de fructe fermentate ar fi putut influența adaptările fiziologice ale hominidelor, inclusiv dezvoltarea unor enzime eficiente pentru metabolizarea alcoolului.
Studiul arată că mirosul alcoolului ar putea funcționa ca un stimulent alimentar pentru cimpanzei, asociindu-se cu alimente bogate în energie. Deși cercetările nu au stabilit clar dacă cimpanzeii experimentează efecte comportamentale similare cu cele ale oamenilor după consumul de alcool, ele sugerează o legătură evolutivă între dieta primatelor și atracția noastră pentru alcool.
Dudley menționează că majoritatea alimentației cimpanzeilor constă în fructe coapte, ceea ce le expune constant la alcoolul generat de fermentație. Deși nu se cunosc detalii precise despre comportamentul lor în urma consumului de alcool, este evident că acesta face parte din dieta lor naturală.
