Un nou restaurant din lanțul american Chili’s va fi deschis în România la sfârșitul acestui an, în Mall Băneasa din București, cu o investiție de peste 1 milion de euro.
Compania care va gestiona rețeaua locală este co-fondată de Honorius Prigoană, iar planurile de expansiune prevăd deschiderea a cel puțin 10 unități până în 2030.
Grupul de investitori este format din patru parteneri, inclusiv Mohamed Kotop și Horea Dinea, avându-l pe Ioan Anton Măzărianu ca acționar majoritar, cu 50% din acțiuni. Măzărianu este cunoscut ca principal acționar al Comes, o companie românească de echipamente pentru industria petrolieră.
Managementul a participat deja la sesiuni de formare în locații din SUA pentru a păstra autenticitatea brandului. Chili’s își va extinde rețeaua nu doar în centre comerciale, ci și în locații mai puțin obișnuite, cum ar fi baze militare, incluzând Baza Militară Mihail Kogălniceanu.
Honorius Prigoană a declarat că discuțiile pentru deschiderea unei unități în această bază sunt deja în curs, inspirându-se din modelul folosit la baza Ramstein din Germania. Aproape 90% dintre ingredientele folosite vor proveni de la furnizori români, conform strategiei echipei locale.
Conceptul de casual dining a fost identificat ca având un potențial semnificativ pe piața românească, iar partenerii locali au obținut franciza după o evaluare riguroasă din partea Brinker International, compania-mamă a brandului.
Chili’s, fondat în 1975 în Texas, oferă o varietate de preparate inspirate din bucătăria americană și tex-mex, având ca obiectiv crearea unei atmosfere informale și accesibile pentru clienți.
