În această perioadă de Florii, târgurile din București au atras mulți localnici dornici de a savura preparate din pește, în special la grătar. Oaspeții au avut ocazia să aleagă dintr-o varietate de preparate, printre care calcan din Deltă și Marea Neagră, storceag, dar și mici și chiftele din pește.
În ciuda prețurilor destul de ridicate, mulți bucureșteni au fost hotărâți să se răsfețe cu o porție de pește, în special la târgul din Parcul Alexandru Ioan Cuza, unde terasele cu preparate din pește au fost cele mai căutate. Scrumbia, apreciată pentru savoarea sa unică, a fost printre favoritele consumatorilor.
De asemenea, preparatele din fructe de mare au fost și ele disponibile, cu scoici și creveți gătite în sos de vin, care au stârnit interesul vizitatorilor.
În curtea Ministerului Agriculturii, comercianți din diverse colțuri ale țării au adus o selecție variată de delicatese din pește. Calcanul din Sfântul Gheorghe, pregătit pe plită, a fost deosebit de popular.
Chiar și cozi lungi la tarabe nu i-au descurajat pe cei care au ținut post, aceștia fiind dispuși să aștepte pentru a se bucura de bunătăți. Prețurile au variat, cu o porție de storceag costând 45 de lei, iar sută de grame de scrumbie, doradă sau păstrăv la 20 de lei. Calcanul a fost vândut între 29 și 40 de lei pentru sută de grame.
