Astronauții din misiunea Shenzhou-21 au avut parte de o experiență culinară unică, gătind și savurând aripioare de pui și fripturi proaspăt preparate în spațiu.
Într-un videoclip recent, inginerul spațial Wu Fei a scos aripioare de pui marinate dintr-un pachet, le-a așezat pe un suport pentru frigărui și le-a introdus într-un cuptor special, care a fost îmbunătățit semnificativ față de cele folosite pe Pământ. După aproximativ 28 de minute, aripioarele de pui în stil New Orleans au fost gata.
Wang Jie, un alt astronaut din echipajul misiunii, a contribuit la prepararea fripturilor cu piper negru, aducând un gust deosebit din Regiunea Autonomă Mongolia Interioară.
Ceilalți astronauți au savurat cu plăcere aceste preparate, aducând o notă de confort în activitățile lor de zi cu zi la bordul stației. După lansarea capsulei Shenzhou-21, aceștia au petrecut câteva zile alături de echipajul misiunii Shenzhou-20, care urmează să se întoarcă pe Pământ pe 5 noiembrie.
Cuptorul utilizat pentru prepararea alimentelor în spațiu este dotat cu tehnologii avansate pentru controlul temperaturii și colectarea reziduurilor, asigurând coacerea fără fum în conformitate cu standardele stației spațiale. Acesta este capabil să funcționeze până la 500 de cicluri, demonstrând eficiența sa în condiții de microgravitație.
Pe lângă gătit, misiunea Shenzhou-21 a extins și diversitatea alimentelor disponibile pentru astronauți, permițându-le să prepare peste 190 de produse diferite, inclusiv legume proaspete și prăjituri.
De asemenea, cercetările recente au dus la progrese în cultivarea plantelor pe stația spațială, avându-se în vedere utilizarea substanțelor nutritive și a tehnologiilor eficiente pentru alimentarea cu apă a grădinii de legume.
Până în prezent, au fost cultivate 10 loturi de plante din șapte specii, inclusiv salată și roșii cherry, oferind astronauților 4,5 kilograme de alimente proaspete.
Aceste inovații nu doar că îmbunătățesc dieta astronauților, dar contribuie și la starea lor de bine în timpul misiunilor de lungă durată.
