Apa premium a devenit un simbol al statutului social în India, o țară cu o industrie a apei îmbuteliate de aproximativ 5 miliarde de dolari, care crește rapid. Participanții la degustări analizează caracteristicile apei din diverse surse, cum ar fi Evian, Perrier și San Pellegrino.
Mehta, un tânăr somelier de apă, subliniază importanța alegerii apei în funcție de profilul său nutrițional. Într-o societate în care 70% din apa subterană este contaminată, cererea pentru apă îmbuteliată este în continuă expansiune.
Prețurile apei minerale premium pot varia de la 1 dolar pentru produsele locale până la 3 dolari sau mai mult pentru cele importate, ceea ce reprezintă un cost semnificativ comparativ cu apa obișnuită. Segmentul premium a crescut de la 1% la 8% din piață în doar câțiva ani.
Analista Amulya Pandit afirmă că neîncrederea în apa de la robinet contribuie la această tendință, iar din ce în ce mai mulți consumatori înțeleg beneficiile apei minerale. Vedete precum actrița Bhumi Pednekar și companii mari, cum ar fi Tata, își extind portofoliile în această direcție.
Vânzările de apă premium au crescut semnificativ, unele branduri raportând triplarea vânzărilor. În timp ce apa obișnuită este dominată de mari companii, segmentul premium câștigă popularitate, cu prețuri care reflectă exclusivitatea și calitatea superioară a produselor.
