Apicultorii din România se confruntă cu pierderi semnificative, estimând că în anumite zone, suprafețele de salcâm au fost afectate în proporție de sută la sută. Această situație a fost observată într-o poiană din apropierea Valei lui Mihai, județul Bihor, care în primăvara anului trecut era plină de stupi aduși din întreaga Transilvanie. Acum, peisajul este pustiu.
Anul acesta, alternanța între frig și căldură a dus la înghețarea florilor, iar apicultorii afirmă că lipsa florilor de salcâm va impune hrănirea familiilor de albine din rezervele de miere de rapiță până la înflorirea teilor.
Mircea Gardoș, apicultor, ne împărtășește: „Pierderea este extrem de mare pentru noi. Ne așteptam să producem aproximativ trei tone, dar acum nu vom obține nici măcar o linguriță.”
În apropierea Galațiului, familia Vrabie, care deține peste 40 de stupi, a întâmpinat o situație similară. Au așezat stupii aproape de o pădure de salcâmi tineri, dar, din păcate, au descoperit că arborii nu au înflorit.
Victor Vrabie, apicultor, menționează: „În oraș, salcâmul a înflorit, dar florile sunt seci și nu au miros. Chiar dacă există flori, albinele nu se opresc pe ele.”
Mierea de salcâm este, fără îndoială, preferata românilor. În Bacău, apicultorii estimează pierderi de până la 70% în comparație cu anii anteriori.
Iosif Zuld, apicultor, afirmă: „Producția de miere de salcâm va fi infimă sau deloc.” Acest tip de miere este foarte apreciat datorită gustului său fin și a texturii delicate, iar prețul său a fost de 20 de lei pe kilogram, comparativ cu 8 lei pentru mierea de rapiță.
Daniela Vrabie, apicultor, explică: „Mierea de salcâm este cea mai apreciată din cauza gustului său rafinat și a texturii care cristalizează mai greu.”
Ioan Fetea, președintele Asociației Crescătorilor de Albine, subliniază: „Condițiile sunt triste la nivel național. Practic toate suprafețele de salcâm din Ardeal, Moldova și Muntenia sunt calamitate. Estimăm o creștere a pierderilor cu 30-40% față de anii anteriori, ceea ce nu este deloc neglijabil.”
România produce, în medie, anual aproximativ 25 de tone de miere, din care o treime este de salcâm. În plus, România se situează pe locul doi în Europa în ceea ce privește producția de miere, cu peste 70% din producție destinată exportului.
